Dieta para gastrite

Dieta para gastrite

Embora os alimentos não causem gastrite, alguns devem ser evitados.

Evitar alimentos gordurosos, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool, porque facilitam o refluxo do suco gástrico causando a irritação.

Enquanto não houver cicatrização, evitar o consumo de alimentos ricos em fibras.

Devem ser feitas refeições regulares e equilibradas. Comer devagar, mastigando bem os alimentos.

DEVE EVITAR:

• Carne Processadas: Presunto, mortadela, copa, lombo, salsicha, linguiça, salame;
• Peixes processados e salgados: sardinha, aliche;
• Alguns queijos: parmesão, roquefort, camenbert, provolone, queijo cremoso;
• Temperos industrializados: caldo de carne, maionese, molho tártaro, extrato ou molho de tomate, molhode soja (shoyo), molho inglês, molho de salada;
• Patês: comerciais ou preparados;
• Salgadinhos industrializados: Chips, amendoim, nozes salgadas;
• Margarina ou manteiga;
• Bebidas alcoólicas;
• Leite não é indicado de modo isolado. Preferir seus derivados, como queijos branco ou magros;
• Alimentos gordurosos, produtos derivados de tomate, bebidas que contenham cafeína, hortelã e álcool;
• Sucos concentrados;
• Alimentos estimulantes, como café, chá mate, chá preto, chocolate;
• Grãos em geral: feijão, ervilha, lentilha, milho.

DEVE PREFERIR:

• Água, chá de frutas e ervas, suco de frutas diluídos;
• Frutas, gelatina, mingaus, geléias, mel, margarina light e em quantidade moderada;
• Leite e iogurte desnatado ou light e queijos brancos;
• Purês, batata, mandioquinha, suflês, vegetais cozidos e sopas de vegetais e carne;
• Carnes brancas e magras (peixe, frango, perú).